Setmana del 25 al 29 de setembre

La majoria d'ingredients són ecològics (porten un asterisc *).

Verdura i cereal

 

Sopa de miso amb verdures

verdures*, brou vegetal*, miso*, oli d'oliva extra verge i salsa de soja*.

Zaaluk

Albergínia*, alls*, tomàquets, comí*, pebre vermell*, pebre negre*, llimona*, olives negres, oli d'oliva extra verge.

Verdures amb curri i coco

Col i flor*, coco*, carbassó*, pastanaga*, patates*, ceba*, all tendres*, brou de verdures* i curri*.

Risotto de bolets

Arròs*, bolets, ceba*, all*, nou moscada*, pebre negre*, parmesà i oli d'oliva extra verge.

Proteïna (animal o vegetal)

 

Cigrons amb espinacs i verdures

Cigrons, espinacs, ceba*, alls tendres, verdures de temporada*, salsa de soja*, brou de verdures*, oli d'oliva extra verge i sal marina.

Llenties estofades amb verdures

Llenties, patata*, pastanaga*, ceba*, porro*, fulla de llorer*, api*, carbassa*, coliflor*, sal marina i pebre*.

Seitan thai

Seitan*, coriandre*, llima, ceba*, carbassó*, pastanagues*, alls*, gingebre*, oli d'oliva extre verge, sal marina, salsa de soja* i burgul*.

Arròs cremós de musclos i calamars

Arròs*, ceba*, safrà, vi blanc, brou de peix*, musclos, julivert*, oli d'oliva extra verge i sal marina.

Llom rostit amb reducció de vinagre de Jerez

Recepta de la Paquita Giménez
Llom de porc, llorer*, vinagre de Jerez, alls*, oli d'oliva extra verge, sal marina i pebre negre*.

1 Tria els plats que t'agradin. 1 menú = 2 plats.

2 Envia un e-mail a i@nyamnyam.net abans de dijous al matí.

3 Et portem el teu menjar a casa o a la feina el diumenge i dilluns.

Verdura i cereal

  • Sopa de miso amb verdures
  • Zaaluk
  • Verdures amb curri i coco
  • Risotto de bolets

Proteïna (animal o vegetal)

  • Cigrons amb espinacs i verdures
  • Llenties estofades amb verdures
  • Seitan thai
  • Arròs cremós de musclos i calamars
  • Llom rostit amb reducció de vinagre de Jerez