Setmana del 23 al 27 d'octubre

La majoria d'ingredients són ecològics (porten un asterisc *).

Verdura i cereal

 

Minestra de verdures amb menta

Pastanagues*, api*, fonoll*, espàrrecs, pesols, faves, pastanagues*, patates*, salsa de soja*, menta*, lloure*, ceba*, oli de sésam* i sal.

Pastanagues amb fruits secs

Pastanagues*, carbassa*, fruits secs, fruita seca, atzabara*, curri*, burgul*, sal i oli d'oliva extra verge.

Trinxat de verdures

Col verda*, patates*, bledes*, all* i oli d'oliva extra verge.

Arròs vermell amb verdures

Arròs vermell*, ceba*, gingebre*, verdures de temporada*, anacards*, salsa de soja* i oli de sèsam*.

Risotto de carbassó i xitaque

Arròs*, carbassó*, xitaque*, ceba*, vi blanc, brou vegetal*, formatge, nou moscada*, oli d'oliva extra verge, sal marina*, pebre*.

Proteïna (animal o vegetal)

 

Cigrons amb curri de coco

Cigrons*, verdures de temporada*, llet coco*, ceba*, all*, gingebre*, menta*, tomàquets, curri vermell*, pebre i sal marina.

Pèsols amb xampinyons, pastanagues i miso

Pèsols, ceba*, xampinyons*, pastanaga*, miso*, brou de verdures*, salsa de soja*, oli d'oliva extra verge i sal marina.

Bacallà amb carbassa i patates

Bacallà, ceba*, alls*, carbassa*, patates*, gingebre*, oli d'oliva extra verge i sal marina.

Crema de sopa d'all

All*, xoriço, cansalda, pebre vermell*, caldo de verdures*, pa i oli d'oliva extra verge.

Llom rostit amb suc de taronja

Recepta de la Paquita Giménez
Llom de porc, suc de taronja*, llorer*, alls*, oli d'oliva extra verge, sal marina i pebre*.

1 Tria els plats que t'agradin. 1 menú = 2 plats.

2 Envia un e-mail a i@nyamnyam.net abans de dijous al matí.

3 Et portem el teu menjar a casa o a la feina el diumenge i dilluns.

Verdura i cereal

  • Minestra de verdures amb menta
  • Pastanagues amb fruits secs
  • Trinxat de verdures
  • Arròs vermell amb verdures
  • Risotto de carbassó i xitaque

Proteïna (animal o vegetal)

  • Cigrons amb curri de coco
  • Pèsols amb xampinyons, pastanagues i miso
  • Bacallà amb carbassa i patates
  • Crema de sopa d'all
  • Llom rostit amb suc de taronja